Loại “siêu thực phẩm” của Việt Nam mà người Trung Quốc rỉ tai nhau săn lùng và sẵn sàng chi hàng ngàn tỷ đồng để mua chính là tổ yến sào – một loại thực phẩm quý hiếm và giàu giá trị dinh dưỡng, được khai thác từ tổ của loài chim yến sống trong tự nhiên hoặc nuôi tại các nhà yến ven biển.

Chim yến hay họ Vũ Yến có tên khoa học: Apodidae, trong đó có nhiều loài khác nhau. Tuy nhiên, trong ngành khai thác tổ yến, chúng ta thường quan tâm đến một số loài chính dưới đây: Yến hàng (Aerodramus fuciphagus) và Yến đảo (Aerodramus maximus).

Chim yến và chim én đều thuộc bộ Chim Apodiformes và có tập tính bay lượn bắt côn trùng trên không trung. Tuy nhiên, hai loài này có nhiều điểm khác biệt rõ ràng về hình dáng, tập tính sống và cách làm tổ.

Chim yến là loài chim đặc biệt với khả năng làm tổ bằng nước bọt, tạo ra yến sào – một sản phẩm quý hiếm và bổ dưỡng. Vậy chim yến ăn gì để duy trì sức khỏe và sinh trưởng tốt? Cùng Yến Sào Khánh An tìm hiểu về chế độ ăn tự nhiên của chim yến để hiểu rõ hơn về thói quen sinh hoạt của loài chim này nhé!

Biển Tân Thành thuộc huyện Gò Công Đông, tỉnh Tiền Giang là một trong những bãi biển nổi tiếng của miền Tây Nam Bộ. Không chỉ hấp dẫn du khách với vẻ đẹp hoang sơ và đặc sản hải sản tươi ngon, nơi đây còn được đánh giá là địa điểm lý tưởng cho nghề nuôi chim yến nhờ vào điều kiện tự nhiên thuận lợi.

Mùa hè nóng bức khiến cơ thể dễ mệt mỏi, mất nước và cần những món ăn thanh mát, giàu dinh dưỡng. Tổ yến chưng đường phèn, hạt sen, kỷ tử là món ăn không chỉ bổ dưỡng, dễ tiêu hoá mà còn giúp thanh lọc cơ thể, giảm căng thẳng hiệu quả.

Vùng đất Gò Công của tỉnh Tiền Giang không chỉ được biết đến với các loại đặc sản nổi tiếng như sơ ri, mắm tôm chà, mắm còng, mà nơi này còn có một loại sản vật “vương giả” là tổ yến. Sau đây chúng ta cùng nhau tiềm hiểu khu vực có nhà yến tại Tỉnh Tiền Giang nhé.

Tổ Yến Giá Bao Nhiêu 1 Lạng? Cần lưu ý gì khi sử dụng tổ yến? Yến sào có tác dụng gì đối với sức khỏe? Đó là những câu hỏi Yến Sào Khánh An nhận được rất nhiều từ quý khách hàng. Sau đây Yến Sào Khánh An sẽ cùng giải đáp 1 số câu hỏi trên cho quý khách hàng nhé!

Chưng tổ yến bằng nồi cơm điện là một phương pháp tiện lợi, giúp giữ nguyên giá trị dinh dưỡng của yến sào mà không cần đầu tư nồi chuyên dụng. Nếu bạn chưa biết cách thực hiện, bài viết này sẽ hướng dẫn bạn chi tiết nhé!

Không phải ai cũng biết cách dùng tổ yến sao cho đúng để phát huy tối đa công dụng mà vẫn đảm bảo an toàn cho mẹ và bé. Hãy cùng Yến Sào Khánh An tìm hiểu cách sử dụng tổ yến cho mẹ bầu tốt nhất nhé!