Vì sao tổ yến sào được săn lùng tại Trung Quốc?
- Giá trị dinh dưỡng cao: Tổ yến chứa đến hơn 18 loại axit amin và 30 nguyên tố vi lượng có lợi cho sức khỏe như canxi, sắt, kẽm, magie, mangan… Đặc biệt, hợp chất glycoprotein và sialic acid trong yến giúp tăng cường hệ miễn dịch, chống lão hóa và làm đẹp da hiệu quả – điều mà người tiêu dùng Trung Quốc rất quan tâm.
- Được xem như “vàng trắng” trong ẩm thực: Từ thời phong kiến, tổ yến đã được xem là món ăn cung đình, chỉ dành cho hoàng đế và giới quý tộc. Ngày nay, với sự phát triển của kinh tế, giới nhà giàu Trung Quốc rất ưa chuộng sử dụng tổ yến như một biểu tượng của sự giàu sang và sức khỏe.
- Nguồn gốc thiên nhiên, sạch và quý hiếm: Việt Nam có khí hậu, địa hình ven biển lý tưởng để phát triển ngành nuôi chim yến, đặc biệt là các vùng như Khánh Hòa, Gò Công (Tiền Giang), Cần Giờ, Kiên Giang... Tổ yến từ Việt Nam được đánh giá cao nhờ độ sạch, ít lẫn tạp chất và có hương vị đặc trưng.
Con số “khủng” từ thị trường Trung Quốc:
Theo nhiều nguồn tin, Trung Quốc là thị trường tiêu thụ tổ yến lớn nhất thế giới, sẵn sàng chi ra hàng ngàn tỷ đồng mỗi năm để nhập khẩu sản phẩm này. Giá tổ yến thành phẩm tại thị trường này có thể cao hơn gấp 2–3 lần so với giá tại Việt Nam. Nhiều thương lái Trung Quốc thậm chí đến tận nơi tại các tỉnh miền Tây hoặc miền Trung Việt Nam để thu mua tổ yến thô với số lượng lớn.
Trong năm 2024, thị trường Trung Quốc tiếp tục thể hiện nhu cầu mạnh mẽ đối với tổ yến, với tổng lượng nhập khẩu đạt 557 tấn trong năm 2023, tăng 23,4% so với năm trước đó. Trong quý I/2024, Trung Quốc đã nhập khẩu 145 tấn tổ yến, chiếm gần 30% tổng lượng nhập khẩu của năm 2023, cho thấy xu hướng tăng trưởng tiếp tục
Tuy nhiên, xuất khẩu tổ yến từ Việt Nam sang Trung Quốc vẫn còn hạn chế. Trong quý I/2024, các doanh nghiệp Việt Nam chỉ xuất khẩu được 2 tấn tổ yến sang thị trường này. Một trong những nguyên nhân chính là sự thiếu nhận diện về tổ yến Việt Nam trong cộng đồng tiêu dùng Trung Quốc, đặc biệt là tổ yến nuôi trong nhà. Ngoài ra, tổ yến Việt Nam phải cạnh tranh với sản phẩm từ Indonesia, Thái Lan và Malaysia, vốn đã có chỗ đứng vững chắc tại thị trường Trung Quốc.
Để tăng cường xuất khẩu, Việt Nam cần đẩy mạnh công tác quảng bá và tiếp thị, nâng cao nhận thức của người tiêu dùng Trung Quốc về chất lượng và giá trị của tổ yến Việt Nam. Đồng thời, việc hoàn thiện cơ sở pháp lý và quản lý ngành yến trong nước cũng đóng vai trò quan trọng trong việc thúc đẩy xuất khẩu tổ yến sang thị trường tiềm năng này
Kết luận
Tổ yến sào không chỉ là niềm tự hào của nền ẩm thực Việt Nam mà còn là “siêu thực phẩm” được thế giới, đặc biệt là Trung Quốc, công nhận về giá trị dinh dưỡng và giá trị kinh tế. Đây cũng là lý do vì sao tổ yến luôn nằm trong top những sản phẩm nông nghiệp xuất khẩu đầy tiềm năng của Việt Nam trong những năm gần đây.
Nếu bạn đang tìm nguồn tổ yến nguyên chất, chất lượng cao để sử dụng hoặc làm quà biếu, hãy ghé thăm Yến Sào Khánh An – Gò Công, Tiền Giang qua website: https://yensaokhanhan.com.vn.
- Nguồn Tham khảo tổng hợp:
- https://congthuong.vn/xuat-khau-to-yen-sang-trung-quoc-can-go-nut-that-tu-noi-tai-347631.html
- https://thuongmai360.vn/thi-truong/xuat-khau-to-yen-sang-trung-quoc-can-go-nut-that-tu-noi-tai.html
- https://trungtamwto.vn/chuyen-de/27543-xuat-khau-to-yen-sang-trung-quoc-can-go-nut-that-tu-noi-tai
Chim yến non là giai đoạn đầu đời quan trọng trong chu kỳ phát triển của loài yến. Đây cũng là thời điểm quyết định sức khỏe và khả năng sinh tồn của chim yến sau này. Rất nhiều người nuôi yến hay quan tâm đến câu hỏi: “Chim yến non ăn gì?” và “Bao lâu thì chim yến non bay khỏi tổ?”. Cùng Yến Sào Khánh An tìm hiểu chi tiết trong bài viết dưới đây.
Xem bài viết
Tổ yến và nước yến từ lâu đã được biết đến là những thực phẩm giàu dinh dưỡng, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, để phát huy tối đa công dụng của yến sào, việc uống tổ yến vào thời điểm nào trong ngày là yếu tố vô cùng quan trọng. Vậy nên uống nước yến khi nào là tốt nhất? Hãy cùng Yến Sào Khánh An tìm hiểu ngay sau đây.
Xem bài viết
Axit amin (amino acid) là những hợp chất hữu cơ đóng vai trò cấu tạo nên protein – một thành phần thiết yếu trong cơ thể sống. Mỗi phân tử protein được hình thành từ chuỗi các axit amin liên kết với nhau.
Xem bài viết
Tổ yến, hay còn gọi là yến sào, là sản phẩm được tạo ra từ nước bọt kết dính của loài chim yến. Đây là một loại thực phẩm quý hiếm, chứa nhiều dưỡng chất tự nhiên, thường được sử dụng để bồi bổ sức khỏe, tăng cường hệ miễn dịch và làm đẹp da. Nhưng liệu bạn đã từng thắc mắc: tổ yến là gì, nguồn gốc tổ yến bắt nguồn từ đâu và tổ yến có từ khi nào?
Xem bài viết
Tìm hiểu tỷ lệ gia công từ yến thô ra yến tươi tại Việt Nam. 1kg yến thô tạo ra bao nhiêu yến tươi? Câu trả lời chi tiết và chính xác giúp bạn mua bán, định giá hiệu quả.
Xem bài viết
