Chim yến bạch tạng là một hiện tượng hiếm gặp trong thế giới loài yến, thu hút sự quan tâm của nhiều người yêu thích yến sào cũng như các nhà nuôi yến chuyên nghiệp. Vậy chim yến bạch tạng là gì? Có ảnh hưởng gì đến chất lượng tổ yến hay không? Dưới đây là bài viết giúp bạn hiểu rõ hơn về hiện tượng đặc biệt này.

Chim yến là loài chim quý có giá trị kinh tế cao, với khả năng đặc biệt làm tổ bằng nước bọt – tạo nên tổ yến sào nguyên chất, được xem là “vàng trắng” trong ngành thực phẩm dinh dưỡng. Tại Yến Sào Khánh An, chúng tôi cam kết mang đến sản phẩm tổ yến chất lượng cao, thu hoạch đúng thời điểm và giúp đảm bảo giá trị dinh dưỡng tuyệt đối sau thu hoạch.

Loại “siêu thực phẩm” của Việt Nam mà người Trung Quốc rỉ tai nhau săn lùng và sẵn sàng chi hàng ngàn tỷ đồng để mua chính là tổ yến sào – một loại thực phẩm quý hiếm và giàu giá trị dinh dưỡng, được khai thác từ tổ của loài chim yến sống trong tự nhiên hoặc nuôi tại các nhà yến ven biển.

Chim yến hay họ Vũ Yến có tên khoa học: Apodidae, trong đó có nhiều loài khác nhau. Tuy nhiên, trong ngành khai thác tổ yến, chúng ta thường quan tâm đến một số loài chính dưới đây: Yến hàng (Aerodramus fuciphagus) và Yến đảo (Aerodramus maximus).

Chim yến và chim én đều thuộc bộ Chim Apodiformes và có tập tính bay lượn bắt côn trùng trên không trung. Tuy nhiên, hai loài này có nhiều điểm khác biệt rõ ràng về hình dáng, tập tính sống và cách làm tổ.